LACTOFERRIN

Что из себя представляет Лактоферрин? 

Лактоферрин - полифункциональный белок семейства трансферринов (переносит в кровь микроэлементы, такие, как, например, железо, медь и цинк). Лактоферрин содержится в человеческом организме и широко представлен в различных секреторных жидкостях, главным образом - в плазме крови и белых кровяных тельцах. Лактоферрин содержится во ВСЕХ секреторных жидкостях организма и принимает участие в системе гуморального ВРОЖДЕННОГО иммунитета. Лактоферрин в организме человека является его составляющей, поэтому распознается и принимается без каких-либо реакций. К тому же, на лактоферрин не возникает резистентность, благодаря чему его эффективность не зависит от возраста и пола. Молекула лактоферрина имеет еще одно важное преимущество - она устойчива к воздействию кислот и энзимов. 

Любое воспаление в организме сопровождается окислением воспаленной ткани и многие активные вещества (например, антибиотики) в этой среде теряют свою эффективность. Лактоферрин даже внутри секретов сохраняет свою АКТИВНОСТЬ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ. Лактоферрин, используемый в продуктах ESSENS, получен с коровьего молока, а оно, как известно, наиболее сходно с человеческим. При проведении сравнительных тестов было выявлено, что коровье молоко имеет ТАКУЮ ЖЕ эффективность. Лактоферрин состоит из 700 аминокислот, при чем этот белок в человеческом и коровьем организме отличается всего лишь 2 аминокислотами (у отдельных людей различия наблюдаются в 8 аминокислотах!). Важным параметром является так называемая нативность лактоферрина (нативный — не разрушенный тепловой обработкой, энзимами или химическими веществами). Поэтому мы уделяем пристальное внимание тому, чтобы Лактоферрин ESSENS был обработан с помощью передовых технологий и получен только со свежего молока (не с сыворотки, которая является отходом в молочном производстве). Очень важным параметром, определяющим высокое качество лактоферрина, является степень его сатурации (насыщения ) железом и другими микроэлементами (медь, цинк), главным образом из-за оптимальной регуляции и поддержания постоянного уровня этих микроэлементов в организме человека. Обычно сатурация Лактоферрина составляет 10 % – 30 %. Если лактоферрин насыщен железом более, чем на 80 %, его антимикробные и противовоспалительные свойства существенно понижаются. Лактоферрин ESSENS проходит строгий контроль насыщения железом и значение сатурации составляет 23 % (довольно низкое).